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劍南春酒坊遺址獲頒《中國世界文化遺產預備名單—中國白酒老作坊》證書

劍南春酒坊遺址、五糧液老作坊等四川七家酒作坊遺址獲頒《中國世界文化遺產預備名單—中國白酒老作坊》證書。

  12月6日,四川省世界文化遺產工作會議在成都金河賓館舉行。劍南春酒坊遺址、五糧液老作坊等四川七家酒作坊遺址獲頒《中國世界文化遺產預備名單—中國白酒老作坊》證書。這也是劍南春繼2006年入選《中國世界文化遺產預備名單》之后,在此獲得此殊榮。

  “劍南春酒坊遺址”為全國范圍內規模最大,生產要素最齊全的集明清時期街、坊、肆、井、灶、窖池、糧倉為一體的傳統釀酒作坊群遺址。同時,其中的清代“天益老號”酒坊及其老窖延續至今仍在生產中國名酒劍南春,屬于中國傳統釀造文化的杰出代表,距今已有1524年,它是中國白酒唯一不斷代使用至今的最古老的釀酒窖池,現為全國重點文物保護單位。

  自2006年列入《預備名單》以來,劍南春酒坊遺址得到綿竹市委市政府和以喬天明董事長為代表的領導層的高度重視,當地政府圍繞遺產保護制定了控制性規劃,同時根據《中華人民共和國文物保護法》、《中華人民共和國非物質文化遺產保護法》相關規定,劍南春集團制定出臺了《劍南春酒坊遺址文物保護規劃》、《劍南春酒坊遺址老窖池群生態環境保護條例》、《劍南春非物質文化遺產傳承保護及獎勵條例》、《劍南春酒坊遺址窖池資源的管理條例》等一系列關于劍南春酒坊遺址保護規劃措施。組織開展劍南春酒坊遺址文物保護工程,重點對天益老號酒坊老窖進行搶救性保護,劍南春天益老號酒坊全面恢復傳統釀酒工藝流程,開展古建筑及古酒坊的日常維護。實施傳承人口述史對象,采集口述史、并進行記錄、整理,建立傳承個人檔案。組織實施劍南春老酒坊及遺址的研究,宣傳及展示工作,建設劍南春酒莊,展示劍南春釀制技藝,演繹展示酒文化莊園。完善劍南春酒坊遺址博物館的展陳。研究出版涉及劍南春酒坊遺產保護方面圖書、圖冊,重點普查,整理劍南春釀制技藝的歷史沿革,分布區域、傳承譜系、表現形式,文化內涵等資料,建設綿竹劍南春老窖池資源數據庫,并附有關資料的文字、圖片、錄音、錄像、實物等梳理建檔。組織與大專院校,科研院所結合開展相關研究工作,加強劍南春老窖池保護技能相關的遺產研究工作。目前,劍南春集團公司正投入1500萬元完善劍南春酒坊遺址博物館裝修和展示陳列,加強劍南春酒坊遺址的宣傳和展示力度。

  
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編輯:yzggw   文章來源:酒水招商網   發布時間:[2012/12/16]
劍南春
  • 公司名稱:四川劍南春(集團)有限責任公司
  • 聯系電話:0838-6202206
  • 公司網址:www.jnc.com.cn
  • 公司地址:四川綿竹市春溢街289號
貴州賴茅集團股份有限公司
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