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法國葡萄酒進入國際空間站 太空酒窖會產出更美味的酒嗎?
責任編輯:平平  發布時間:2020/1/22 19:25:15  文章來源:騰訊  作者:佚名

  在科幻電影《火星救援》中,植物學家馬克,因為火星上的一場沙塵暴,和他的團隊失聯,孤身一人留在了火星上,靠著在居住艙里種土豆來維生。這事兒要放在電影剛上映那會兒,也許大伙還覺得腦洞挺大的?墒亲罱鼛啄,人們在太空上的探索,已經讓“太空食品”成為可能。最近,12瓶法國葡萄酒成功進駐國際空間站,科學家們要研究的是,太空酒窖能不能產出更美味的酒?

  為了探究農業的未來發展,把國際空間站當成“酒窖”,是法國太空貨物無限公司開展的科研任務之一。這次,他們將12瓶葡萄酒,通過“天鵝座”飛船送到了國際空間站。每個瓶子都裝在一個金屬罐里,以防破裂。

  這些產自法國波爾多地區的紅葡萄酒將在空間站陳放一年,然后再返回地球,與陳放在地球上的波爾多葡萄酒進行對比。研究人員將研究失重和太空輻射,如何影響葡萄酒的陳化過程,目的是為食品行業開發新的風味和特色。

  這次發射到空間站的“天鵝座”太空艙包含了多個商業項目。車上還有一個烤箱,用來烤巧克力曲奇餅。

  說到“太空酒窖”,其實這不是第一次了。 1985年,一名法國宇航員帶了一瓶葡萄酒登上了“發現”號航天飛機。此前“百威”啤酒公司已向空間站發送了大麥種子,希望讓啤酒成為火星上的第一瓶飲料。同時,也能為地球搜集數據,釀造出更好喝的啤酒。2015年,一家日本酒企也曾向空間站發送過樣本。蘇格蘭威士忌則在另一次科研項目中造訪過空間站。 而不只是“釀酒”,在太空上種菜,更是一大值得關注的科研項目。

  畢竟,英國有科學家開發出一種方法,可以將人類排泄物轉化為一種潛在的食物來源,供執行火星任務或前往更遙遠星球的航天員使用。這可把不少宇航員嚇得不輕。

  不過,要在太空上種菜有多困難呢?原本,太空的微重力環境是空間站的優勢所在,但這也是植物生長的最大障礙。

  以蒸騰作用來說,植物在生長過程中,需要將礦物質和營養元素,從根部輸送到葉子、花朵和果實,以滿足所有細胞的代謝需要。根部的養分可以通過空氣對流,沿著毛細管道一路上行到達需要的地方。

  可是在太空微重力環境下,沒有空氣對流,蒸騰作用就無法進行下去,植株得不到營養,自然難以存活。此外,植物的光合作用需要陽光、二氧化碳和水,同時排出氧氣。然而,地球上的陽光和太空中的陽光不是一回事。由于厚厚的大氣層吸收了太陽光中大量的紫外線、x射線、γ(伽馬)射線和其它高能粒子,地面的陽光沒有什么殺傷力。但在大氣層外,陽光的直射可以輕易殺死任何一株植物。

  當然,以人類的聰明才智,以上都不是問題,只要做好通風就可以解決。通過持續向植物送風,在它們的周圍形成空氣對流,將水氣和氧氣吹走,植物就可以得到它所需要的二氧化碳和養料。只是,種植它們需要很多的電、水、礦物質肥料、干凈的空氣?苹秒娪啊痘鹦蔷仍,植物學家馬克就差不多解決了這些難題。為了種土豆,他先是將火星上的土壤,在基地的室內鋪好。再用自己的糞便混入,人類糞便中富含氮元素,這就相當于肥料。

  然后最重要的是水。為了采集水,馬克從火星登陸艙的火箭燃料中分解出氫氣,再混上氧氣。因為沒有點火設備,馬克把隊員留下來的一個木質掛件摩擦生火,點燃了混合氣,經過一次實驗失敗爆炸后,終于得到了水,土豆也得以生長發芽。

  而咱們現實中,條件就更好了。航天員不僅在國際空間站種出了可供食用的生菜,還養起了蠶寶寶,在太空中吐絲結繭。

  而且我們的研究結果表明 在太空吐的絲 它的絲的強度和韌性是優于我們地面的這種有重力環境的。人類對宇宙的探索永不止步,太空酒窖還在醞釀,太空種菜也任重道遠。但好在,人類已經邁出了第一步,并且將更加堅定地繼續走下去。

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